Den här webbplatsen använder cookies för att förbättra din upplevelse, för statistik och för att visa skräddarsydda annonser. Genom din användning av webbplatsen godkänner du att vi använder dessa cookies.Läs mer i vår cookiepolicy »

baklabbet

Succén tillbaka i år igen – lär dig proffsens tips och trix

Drömmer du om att få baka tillsammans med proffsen? Har du alltid velat lära dig göra en perfekt marsipanros men aldrig hittat en tillräckligt bra guide? Då är baklabbet stället för dig! Under höstens Bak- & Chokladfestival har du möjligheten att ta tag i dina drömmar och lära dig proffsens alla tips och trix. Ulrika Köhler samordnar Baklabbet för höstens festival.

-- Fler biljetter till Baklabbet släpps inom de kommande veckorna --

Vad är baklabbet för något?

- Baklabbet är ett område på mässan där våra besökare har möjlighet att baka tillsammans med några av Sveriges mest välkända bagare och konditorer. Tidigare har tillexempel Roy Fares och vinnare av Hela Sverige bakar funnits på plats, riktiga bak-profiler helt enkelt.

- För att alla ska känna sig välkomna så delar vi upp Baklabbet i två områden, ett för lite mer vana hemmabagare med ett stort intresse för bakning och ett för nyfikna nybörjare. Det är 16 personer per tillfälle så att bagaren kan hjälpa alla samtidigt, med andra ord blir det intimt med stora möjligheter för utveckling vare sig du är nybörjare eller van. Och det bästa av allt är att man får ta hem allt man bakar!

Vilka kommer hålla i baklabbet i år?
- Vårt schema är inte helt satt ännu men vi kan redan nu avslöja att en av Sveriges bästa konditorer Gustav Mabrouk kommer hålla i sin efterfrågade pralinskola och Mia Öhrn kommer hit med sin bok Chokladbollar och lär dig tänka nytt kring det klassiska bakverket. Tidigare år har man fått baka allt från frallor till chokladfondant, fritera churros, dekorera cupcakes och lära sig göra marsipanrosor.

Vem får besöka baklabbet?
- Alla med en nyfikenhet eller ett intresse för bakning är välkomna att köpa biljett till Baklabbet. Är man under 8 år så måste man ha en förälder med sig.

- Biljetterna köps i förhand och intresset brukar vara stort, så det gäller att hålla koll på Bak- & Chokladfestivalens sociala kanaler och hemsida för att inte missa sin chans. Och lyckas man inte få en biljett så går det bra att komma dit och kolla ändå. Vi har valt att göra området öppet så att alla kan komma dit, stå och lyssna och ta del av tipsen.